さて、最近は雨も多いし蒸し暑い日も多くなってきましたが、うちの老猫海人くんはなんとか元気に暮らしてくれています。
相変わらず、というかこれはもう変わらないとおもいますが、早朝の5時少し前から起き出し、僕を大声で呼ぶのは変わりません。でも、僕が5時に起きるのにすっかり慣れてしまったので、たいした問題でもなくなっています。
ただ、早朝に起きて少し時間に余裕ができたとはいえ、朝食やお弁当など、日々の家事をして過ごしていると、「もうどうしても今日は何を作ったら良いかわからない！」というか、ちょっと嫌になっちゃう日がありますよね。
最近、そういう時に本当に重宝しているのが、冷凍の鮭（さけ）の切り身なんです。
毎日の献立やお弁当作りの「救世主」を見つけました
魚って健康面でも日々の献立に入れたいんですが、特に最近はスーパーに行っても手軽に良い感じの魚が売ってなかったり、予想以上のお値段にびっくりしたり（笑）。
それに、煮付けや焼き魚って、いざやるとなるとちょっと面倒に感じてしまいませんか？（煮付けはともかく焼き魚は焼くだけなのにね）。結局、面倒になって今日はお魚、とかいってお刺身で済ませてしまったりと、一週間の献立のレパートリーに組み込みにくいのが悩みでした。
そんな時に試しに買ってみたのが、冷凍された鮭の切り身でした。
以前は干物のお試しセットなんかも買っていたのですが、ふるさと納税か何かで家にやってきた冷凍の鮭の切り身が、思いの外便利でおいしかったので、ネットで探してリピートすることに。
これが、想像以上にお弁当や休日の昼食、そして「今日の夕飯、何も思いつかない……」という日の助けになってくれているんです。
冷凍のままグリルへ！この手軽さが手放せない理由
何が楽って、1切れずつ分かれた状態でバラ凍結されているので、取り出す時も必要な分だけすっと取り出せる点。これが一番のメリットです。
カチカチに固まった魚のパックを解凍する手間が一切ありません。
- お弁当に少しだけ使いたい朝
- 平日の忙しい夕食、なんか一品足りないという時
- 手抜きしたい休日のランチ
冷凍庫から出して、凍ったままグリル（またはフライパン）に入れて、いつもより少しだけ長めに火を入れるだけで大丈夫。皮目はパリッと、身はふっくら焼き上がります。
実はこちら、国産の鮭ではない（外国産）のですが、脂が乗っていて味はとっても美味しいんですよ。スーパーで当たり外れがある生の切り身を買うよりも、よほど安定して美味しい鮭がストックできる安心感があります。
【注意点】塩ありタイプは猫ちゃんにはNG！選べる「無塩」だとなんとか(自己責任で)
ここで一つ、僕と同じように猫と暮らしている方に大切な注意点があります。
今回リライトのきっかけになった鮭は、しっかりとした塩味がついていてご飯が進む美味しさなのですが、いささか塩気がきつめです。そのため、愛猫の海人くんに「お裾分け」としてあげるのには全く向いていません（塩分の摂りすぎはキャットフード以外の食事では特に気をつけたいポイントですからね）。
もし、お料理のバリエーションを広げたい方や、塩分を控えたい方、あるいは万が一の猫ちゃんへのシェア（？）を考えているなら、「無塩」のバージョンを選ぶのがおすすめです。
無塩タイプなら、ただ焼くだけでなく、鮭のホイル焼きやシチュー、パスタ、ムニエルなど、他の料理にも万能に使えて本当にいいですよ。これは心からおすすめできます。
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価格:2990円〜 |
探すとこの他にも扱っているところは多数あるみたいです。
また他も試してみたいですね。
これから夏に向かって、海人の体調管理には気をつけないとなぁと思いつつ。 今日もできるだけスキンシップで不安にならないようにしてあげるとします。
